Bodegas Los Bermejos

Los Bermejos liegt am Fuß eines kleinen Vulkans in La Florida, San Bartolomé, auf Land, das über Generationen der Familie Bello gehörte.

Bis 2001 wurde dort nur in kleinen Mengen Wein gemacht; in jenem Jahr kauften der Önologe Ignacio Valdera und der Unternehmer Carmelo González den Betrieb und bauten ihn rund um sortenreine Abfüllungen der einheimischen Rebsorten Lanzarotes neu auf — Malvasía Volcánica, Diego, Listán Negro, Moscatel. Im Keller wird mit Schwerkraft und Ganztraubenpressung gearbeitet, mit minimalem Eingriff; viele Weine bleiben unfiltriert. Das Markenzeichen ist der Listán Rosado per maceración carbónica, eine für einen Rosé ungewöhnliche Wahl, die dem Gut früh seine Identität gab, abgefüllt in eine markante, hohe Flasche italienischen Designs, die anderswo auf der Insel später kopiert wurde. Rund zwanzig Hektar wurzelechte Reben tragen eine Jahresernte von etwa 500.000 bis 800.000 Kilogramm — die Reblaus erreichte Lanzarote nie, die Unterlagen sind vor-19.-jahrhundert-europäisch.