Bodegas Rubicón

Bodegas Rubicón bewirtschaftet eines der ältesten Anwesen von La Geria: einen Cortijo — ein befestigtes Bauerngut —, der bereits 1570 urkundlich erwähnt wurde, als sein Verkauf zwischen Inseladligen aktenkundig wurde.

Die Anlage versank während der Timanfaya-Ausbrüche von 1730–1736 und wurde im 18. Jahrhundert systematisch wieder freigelegt und mit Reben bepflanzt, als La Geria zum Herz des lanzarotenischen Weinbaus wurde. Die heutige Bodega geht auf das Jahr 1979 zurück, als Germán López Figueras das verwaiste Anwesen von der Familie Fajardo-Spínola erwarb und wieder für die Öffentlichkeit öffnete. Die 1698 errichtete Ermita de La Caridad steht weiterhin innerhalb der Mauern, daneben eine Casa Señorial, in der heute ein Restaurant mit Blick auf die Zocos untergebracht ist. Das Sortiment reicht von einer knochentrockenen Malvasía Volcánica bis zu einem vielfach prämierten Moscatel de Alejandría; der Amalia Tinto de Autor kombiniert Listán Negro mit Raritäten aus alten Weinbergen wie Tintilla und Tinta Conejera.