Bodegas Rubicón

Bodegas Rubicón trabaja una de las propiedades más antiguas de La Geria: un cortijo documentado ya en 1570, cuando se registró su venta entre próceres de la isla.

La finca quedó sepultada por las erupciones de Timanfaya de 1730–1736 y fue desenterrada y replantada de viña a lo largo del siglo XVIII, cuando La Geria pasó a ser el corazón vitivinícola de Lanzarote. La bodega actual se remonta a 1979, año en que Germán López Figueras compró la propiedad dormida a la familia Fajardo-Spínola y la reabrió al público. La ermita de La Caridad, levantada en 1698, sigue en pie dentro de los muros, junto a una casa señorial que hoy alberga un restaurante asomado a los zocos. Los vinos van desde una Malvasía Volcánica muy seca hasta un Moscatel de Alejandría muy premiado; el Amalia Tinto de Autor combina Listán Negro con rarezas de viña vieja como la Tintilla y la Tinta Conejera.